خواص دارچین

خواص دارچین

دارچین

دارچین

این ماده نوعی ادویه‌‌ی مقوی است که به‌خاطر تأثیراتش در سلامت تن از قدیم منزلت ویژه‌ای در طب سنتی داشته است .

امروزه هم با کشف خاصیت درمانی گسترده‌ی آن در بخش اعظمی از کشورها مورد به کار گیری قرار می‌‌گیرد .

بر طبق پژوهش ها میان ۲۶ دارویی که منشأ گیاهی دارا‌هستند , این ماده بالاترین مرتبه را در پرهیز از اکسید شدن سلول‌های تن دارااست . رایحه , طعم و رنگ بی‌نظیر دارچین , به‌خاطر بخش روغنی درختی‌ است که دارچین از آن گرفته میگردد .

خاصیت دارویی دارچین حاصل از پوست آن درخت است . پوست درخت دارچین دربردارنده موادی است که در معالجه اکثری از بیماری‌ها مؤثرند . ولیبرای این‌که خاصیت دارویی دارچین مراقبت شود , مخلوط شیمیایی آن بایستی دست‌نخورده باقی بماند .

ضدالتهاب بودن , کاهش قند خون , ارتقا ایمنی تن در قبال سرطان , حمله‌ قلبی و میکروب‌زدایی از تن از فواید دارچین است .

ارزش غذایی

یک قاشق سوپ‌‌خوری دارچین دربرگیرنده : ۱۹ گرم کالری , ۴ گرم فیبر , ۶۸ درصد منگنز , ۸ درصد کلسیم , ۴ درصد آهن و ۳ درصد ویتامین کا و فاقد قند , چربی و پروتئین است .

مصرف دارچین چه بسا به اندازه کمفواید بسیاری داراست و صرفا خواص آنتی‌اکسیدانی آن استدلال قانع‌کننده‌ای است تا در برنامه‌ی غذایی خویش از آن استفاده نمائید .

مرجع مضاعف خوبی از آنتی اکسیدان است

این ادویه دارنده اندازه بسیار خوبی از آنتی اکسیدان هایی است که باعث کاهش اثرات رادیکال های آزاد می شود و سرعت مراحل پیری را کاهش می‌دهد .

پژوهشگران تا کنون بیش تر از 41 ترکیب متفاوت ازگونه های آنتی اکسیدان ها در دارچین یافته اند .

با اعتنا به گنجایش جذب رادیکال اکسیژن ( ORAC یا این که Oxygen radical absorbance capacity ) دارچین مرتبه هفتم میان تمام چاشنی ها و گیاهان را در‌این جدول دارااست .

ORAC نوعی طرز اندازه گیری ظرفیت انتی اکسیدانی در نمونه های بیولوژیکی در وضعیت آزمایشگاهی است .

تعداد بسیار متعددی از غذاها , چاشنی ها , میوه ها و …درین جدول وجود دارند که بوسیله وزارت کشاورزی امریکا نشر داده شده شده‌است که درین جدول , دارچین در مقام هفتم جای‌دارد .

خواص ضد التهابی دارااست

آنتی اکسیدان های مو جود در دارچین دارنده خواص ضد التهابی می‌باشند که میتوانند در دوری نسبت به بخش اعظمی از بیماری ها نقش داشته باشند .

مثل بیماری های قلبی و مغزی و انواع سرطان ها .

همینطورهمین خواص ضد التهاب قادر است در مواقعی سبب التیام درد عضلانی و مفاصل شود .

یادت نره بخونیش .

چای سبز و خواص آن

برای سلامت قلب موثر است

یک کدام از خواص دارچین , کاهش کلسترول , تری گلیسیرید و همینطور کاهش فشارخون بالا است .

همین خواص سبب ساز می شود که‌این چاشنی پرطرفدار , تاثیر متعددی در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی داشته باشد .

یکی نکات جذاب در خواص دارچین برای کاهش چربی خون این است که دارچین کلسترول بد خون ( LDL ) و همینطور تری گلیسیرید خون را کاهش می‌دهد البته تاثیر چندانی برای کاهش کلسترول خوب ( HDL ) ندارد . به واسطه این که دارچین فشار خون را کاهش میدهد , قادر است از سکته مغزی و حمله قلبی هم پیشگیری نماید .

برای بیماری دیابت اثر گذار است

دارچین دارنده تاثیرات ضد دیابتی است و تراز قند خون را کاهش میدهد .

همینطور با ارتقاء آلرژی به انسولین سبب متعادل شدن تراز قند خون بدن می شود .

دیابت وقتی ایجاد می شود که تن در قبالاثرات انسولین مقاوم شده و آلرژی بدن در قبال انسولین ناچیز می شود .

همین مورد سبب ناتوانی تن در مدیریت تبدیل گلوکز به چربی شده و سبب ساز ارتقا وزن می شود .

دارچین تاثیر مهمی در کنترلتولید آنزیم آلانین داراست به همین منظور قادر است از بالا رفتن قند خون بعداز میل کردن وعده های غذایی خودداری نماید .

برای سلامت مغز موثر است

پژوهش ها اخیر نشان داده است که به عوارض به عبارتی خاصیت آنتی اکسیدانی که در ابتدا اشاره شد , دارچین قادر است به پیشگیری از بخش اعظمی از بیماری های مغزی یاری دهد . مثل پارکینسون و آلزایمر. همینطور با کاهش اثرات اکسیداتیو در مغز از سلول های عصبی مغز مراقبت می نماید .

ترکیبات ضد التهابی مو جود در‌این چاشنی خوش رایحه , از پیری زود رس مغز و سلول های مغزی پرهیز می نماید .

به پیشگیری از اشکال سرطان ها یاری می نماید

خاصیت آنتی اکسیدانی این چاشنی می‌تواند توان تن را برای رویارویی با جراحت های DNA , جهش سلولی و رویش تومورهای سرطانی , ارتقا دهد .

همینطور سینامالدئید مو جود در‌این چاشنی , به کنترلرشد تومورهای سرطانی یاری کرده و سبب ساز خودنابودی سلول های سرطانی ( آپوپتوز ) می شود . این خاصیت دارچین , در دستگاه گوارش و به خصوص در روده وسیع بیشتر تاثیر گذار است .

با ویروس ها و عفونت ها جنگ می نماید

زمانی حرف از ایمنی تن و ارتقا توان دفاعی بدن می شود , دارچین صحبت های متعددی برای بیان کردن داراست .

این چاشنی خوش مزه , خاصیت ضد میکروبی , آنتی بیوتیک , ضد قارچ و ضد ویروسداراست .

از دوره های دوچندان دیرباز از دارچین برای معالجه بیماری های عفونی , ویروسی و تقویت سیستم ایمنی تن استفاده می‌شد .

همینطور دارچین دارنده خاصیت محافظتی برعلیه باکتری ها است کهمیتواند در پرهیز از بیماری های ناشی از باکتری اثر مثبتی داشته باشد .

دارچین

به کارگیری از دارچین برای بهداشت دهن و دندان

ترکیباتی در این ماده موجود هست که میتواند از بوی بد دهن و پوسیدگی دندان دوری نماید .

تحقیقاتی که بر روی آن انجام یافته شده‌است نشان داده است که دارچین یک کدام از شایسته ترین داروهای گیاهی است که میتواند باکتری های زیان آور دهن را از میان ببرد و در حقیقت این چاشنی خوش مزه , نوعی دهن شویه ارگانیک و گیاهی است .

برای سلامت پوست اثر گذار است

دارچین دارنده اثرات آنتی بیوتیک و ضد میکروبی است که قادر است از پوست در قبال التهاب ها , عفونت ها و عکس العمل های آلرژی زا حفظ نماید .

استفاده از اسانس این ادویه به طور بدون واسطه روی پوست , میتواند در کاهش التهاب , قرمزی , درد و تورم پوست کارساز باشد .

همینطور مخلوط دارچین و عسل میتواند تاثیر بسیار متعددی در معالجه جوش و آکنه داشته باشد .

به کاهش نشانه های حساسیت کمک می نماید

دارچین برای دوری و کاهش نشانه ها آلرژی و حساسیت بسیار اثرگذار است .

پژوهش ها تازه نشان داده است که به دلیل خاصیت ضد التهابی , دارچین قادر است به کاهش واکنش های هیستامین بدن و کاهش التهاب تن کمک کرده و نماد های حساسیت را کم کند .

پژوهشگران معتقد می‌باشند از این خواص دارچین قادر است برای کنترل حمله ها آسم هم به کارگیری کرد .

ولی این پژوهش ها فعلا بر روی حیوان‌ها صورت گرفته شده‌است و تاثیر آن بر روی آدم هنوز مورد بررسی قرار نگرفته است .

عوارض مصرف بیش اندازه دارچین

آسیب کبد

کاسیا یا این که به عبارتی دارچین عادی , منشا قابل توجهی از کومارین است .

این مدل دارچین تقریبا دربردارنده 5 میلی گرم کومارین در هر قاشق چایخوری است , در حالیکه دارچین سیلان فقط ردی از کومارین داراست .

مقدار مجاز پیشنهاد شده روزمره برای مصرف کومارین , فقط 0 . 1 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن است .

یعنی شما میتوانید طی روز , صرفا نصف یک قاشق چایخوری دارچین کاسیا مصرف فرمایید .

متاسفانه مطالعات متعددی نشان داده‌اند که میل کردن بسیار کومارین قادر است کبد را سمی کرده و به آن آسیب بزند .

برای مثال گزارش شده که یک زن 73 ساله , صرفا با یک هفته مصرف مکمل دارچین , مبتلا جراحت کبدی شده بود .

اما این مشتمل بر مکمل دارچین می گردد که دوز متعددی از کومارین را دارااست .

جراحت دهان

بعضا از اشخاص با مصرف دوچندان دارچین در گیر زخم‌های دهانی می گردند .

دارچین دربردارنده سینامالدهید است که ترکیبی است که میتواند در صورت مصرف بسیار , عکس العمل آلرژیک تولید نماید .

در ظاهر مقادیر ناچیز این چاشنی چنین واکنشی را در بر ندارد زیرا بزاق دهن مانع تماس طولانی مدت این مواد شیمیایی با دهن می‌گردد .

بقیه واکنش‌های آلرژیک نسبت به سینامالدهید مشتمل بر التهاب زبان یا این که لثه , حس سوزش یا این که خارش و لکه‌های سفید رنگ در دهن می‌گردد .

اگر‌چه این علامتها خطرناک نیستند البته موجب ناراحتی می گردند .

فراموش نکنید صرفا اشخاصی در گیر جراحت دهن ناشی از سینامالدهید می گردند که به آن حساسیت داشته باشند .

ولی به نظر می رسد آسیب دهانی بیشتر افرادی را در گیر میکند که به اندازه بسیار از روغن دارچین استعمال می کنند یا این که همیشه آدامس‌های دارچینی می‌جوند , زیرا این تولیدها دارنده سینامالدهید بیشتری می باشند .

پایین آوردن قند خون

قند خون بالای مزمن شده , مشکلی برای تندستی است که درصورتی که معالجه نشود می تواند سبب به دیابت , بیماری قلبی و بسیاری از بیماری‌های دیگر شود .

دارچین به جهت توانایی‌اش برای کاهش قند خون هم آوازه دارد .

احتمال تداخل دارویی

تناول کردن اندازه کمی این ادویه یا چاشنی معمولا تداخلی با عمده داروها تولید نمیکند .

البته در حالتی که بابت دیابت , بیماری قلبی یا این که کبدی دارو مصرف می کنید , دارچین فراوان میتواند خلل ساز باشد .

چون دارچین با این داروها تداخل پیدا کرده و تاثیرات یا این که عوارض جانبی آنان را تشدید می نماید .

توسط |۱۳۹۷-۶-۲۴ ۱۵:۱۰:۴۰ +۰۰:۰۰۲۴ام شهریور, ۱۳۹۷|دسته‌ها: زندگی بهتر, طب سنتی|برچسب‌ها: , , , , |بدون دیدگاه

درباره نویسنده:

دیدگاه خود را بنویسید

طراحی سایت